Cabeza de ganado
Animal bovino contado como unidad, sin importar peso, en inventarios o comercio en pie.
Explicación
Las estadísticas del MAG y los mercados de ganado en pie suelen reportar volumen en cabezas. El precio en pie se negocia por kilo o por cabeza según la feria.
Ejemplo
Un reporte puede indicar ventas semanales en cabezas en las ferias autorizadas del MAG.