Diferencial
Ajuste en dólares por unidad que se suma o resta al precio de referencia de una bolsa internacional para un origen o calidad concreta.
Explicación
En cacao y café, el precio de las bolsas internacionales de Nueva York y Londres se combina con un diferencial negociado según origen, certificación y condiciones del embarque. Por eso dos exportadores pueden recibir referencias distintas aunque la referencia de bolsa sea la misma.
Ejemplo
Si la bolsa marca un nivel base y el diferencial es positivo, el exportador recibe ese plus sobre la referencia acordada en el contrato.